Carso verde

La cena pop-up "CIBO SELVATICO SUL PIATTO"

Siete gentilmente invitati ad un'indimenticabile esperienza culinaria durante del FESTIVAL DEL CIBO SELVATICO DEL CARSO VERDE.

 

La cena pop-up "CIBO SELVATICO SUL PIATTO"

si terrà questa volta in un luogo speciale,

nel Parco della Storia Militare di Pivka (Kolodvorska 51, 6257 Pivka),

sabato 18 maggio 2024 alle 18:00.

 

Un menu di 5 portate a tema del cibo selvatico sarà preparato da quattro chef della destinazione Carso Verde:

 

Crostatina di luccio e verdure selvatiche (Bistro Štorja)

Ravioli all'aglio orsino (EkoTurizem Hudičevec)

Drožburger – Hamburger con panino preparato con lievito madre (Oštarija Bolk)

Selvaggina (Florjan Žnidaršič)

Passeggiata nel bosco – dolce (Bistro Štorja)

 

I piatti saranno accompagnati da vini selezionati Pasji rep della Valle di Vipacco.

Dato che il numero di ospiti per l'evento è limitato, le prenotazioni sono obbligatorie. Accettiamo prenotazioni fino a venerdì 10 maggio 2024 o fino al esaurimento posti via e-mail a info@zelenikras.si.

Il costo di questa speciale esperienza culinaria è di 69 euro a persona.

 

Organizzatori: RRA Zeleni kras e Visit Postojna

 

Info

RRA Zeleni kras, d.o.o.

Prečna ulica 1

6257 Pivka

 

T: +386 (0)5 721 22 49
E:
https://www.zelenikras.si/